柿子不能和什么食物一起吃

柿子不能同食:

1螃蟹。螃蟹含蛋白质较多,吃了柿子后就会出现腹痛、呕吐、腹泻等症状,与柿子中的鞣酸相遇后,会在人胃内发生凝固,变成不容易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。

2蛋白质含量高的食物,如鹅肉,鸡蛋等。柿子和鹅肉、鸡蛋等是不能一起吃的,否则会导致腹痛、呕吐、腹泻等。

3醋酸。柿子不能与醋同食,吃完后不要吃柿子,否则柿子中所含的柿胶会和醋酸会生成块状物质残留在人的胃里,严重时还会出现胃结石。

在吃柿子的时候，除了要注意不可空腹食用以及不吃皮之外，还需要注意的一点是，吃柿子前后都不宜吃下列几种食物！

1、海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。

3、酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物，另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。